De l’élevage à l’assiette : comment la mauvaise utilisation des antimicrobiens contamine la viande, le lait et les œufs.
Dakar, 24 nov (SL-INFO) – La sécurité de la viande, du lait et des œufs dépend directement des pratiques appliquées dans les exploitations. L’usage irrationnel des antimicrobiens met en péril…
